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咖啡文化

喝咖啡常见的小错误和小建议

发布时间:2012-09-27 10:06:34

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错误:
 
1 一杯咖啡喝几个小时,热咖啡喝到冷,冰咖啡喝到凉;
 
2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝;
 
3 搅拌完,将勺子放在杯中;
 
4 喝单品咖啡不试饮,直接加糖加奶。
 
建议:
 
1、值得品鉴的咖啡,在不同温度下,能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡,特别是加奶的咖啡应乘热或乘冰尽快喝完。
 
2、卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合,通过倾斜的角度,用杯直接喝,能比较好的同时喝到三者。用小勺喝,只能喝到奶泡。
 
3、搅拌后,勺子应放回盘中。勺若在杯中,喝时会撞到嘴巴和鼻子,影响饮用,也可能沾上咖啡。
 
4、单品咖啡的意义在于不加辅料,品尝咖啡本身的风味。一杯精品咖啡也的确来之不易。因此,喝时最好先试一两口原味,如果真的不适应,再加糖不迟。直接加奶加糖,就永远不能体会喝的是什么。  
 

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